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匠心傳承
第二站--法國魂姆，甜點的溫柔鄉(xiāng)
提起法國，人們腦海中一般會浮現(xiàn)各種浪漫户载、時尚澜茁、優(yōu)雅的場景，層層疊疊的裙锻宵，高高尖尖的鞋从肮，迷醉的胭脂筐子，誘人的紅唇……在電影《絕代艷后》中，導演打造了一座色彩明艷的凡爾賽宮缓苛，隨之進入觀眾視野的芳撒，是馬卡龍這種漂亮奢華、色彩鮮艷的小圓餅未桥。
第三站--中國冬耿，古老的烘焙魔法
季羨林先生在《糖史》提到舌菜，唐初時，中國向印度學習了先進的熬糖法淆党。到了宋代酷师，甘蔗種植和制糖法又進一步發(fā)展，此時糖才做為食品染乌，被廣泛消費山孔。
第四站搬雳，烘焙为或，英國的社交破冰機
不要以為只有中國人喜歡茶，英國人對茶的熱愛也毫不遜色晃键，甚至已經(jīng)愛到了造假的地步特棕。在《美味欺詐》一書中有個例子，說英國人愛喝茶迟赶，尤其是中國茶创哩。19世紀時，清朝海關(guān)比較嚴堵但，導致英國的茶價很高波笆，不法商人就把種在倫敦周圍的一種灌木葉子摘下來，利用烘焙技術(shù)造出褶皺铁厌，冒充中國茶葉流入市場褂苔，以至于當時很多人都堅信灌木葉子的味道才是真正茶的味道。
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